A celebrar la Vendimia

Llega marzo y  se acaban las vacaciones, pero eso no significa que se acaban las sonrisas. A partir del primer fin de semana de marzo los vinofilos tenemos fiesta, no una sino muchas celebraciones relativas a la cosecha de las uvas que producirán los más ricos vinos del futuro. Para los más fanáticos la buena noticia es que no todas los eventos son al mismo tiempo, asi que con energía y tiempo se puede celebrar la vendimia repetidamente. Hay buenas opciones para viajar, participar de la cosecha misma, para comer y obviamente para probar deliciosos vinos.

En Mendoza: Si se animan a cruzar la cordillera entre el 2 y el 5 de marzo la 70° Fiesta de la Vendimia de Mendoza les recibirá con escándalo. La ciudad se transforma en un carnaval, con carros alegóricos, espectáculos multitudinarios y la presencia de Dividos Julieta Venegas y Vicentico.  Con más de 600 viñas en su región y considerada una de las cinco ciudades del vino del mundo, Mendoza en esta fecha tiene muchísimo que mostrar.

En Colchagua: La casa de estupendas viñas como Viu Manent, Montes, Lapostolle, Santa Cruz, MontGras y otras, celebra este 2, 3 y 4 de marzo su decimotercera edición y lo hace con cata de vinos, degustaciones gastronómicas, eventos en las mismas viñas, presentaciones folckloricas y la música de Los Jaivas, Los Bunkers y Maria Jose Quintanilla...

Cavas del Valle: una notable sorpresa

www.cavasdelvalle.cl

Hace un par de semanas adquirí en la viña William Cole el mapa 2009 Chilean Wine Regions -no había una versión más actualizada- pero de todas maneras me pareció un estupendo instrumento para guiar mi siempre inquieto interés por conocer las viñas de nuestro país. Luego, sospecho que para alejarme del mundanal ruido y desconectarme de una vez por todas del trabajo, mi señor marido me propuso irnos al valle del Elqui, a Cochiguaz un lugar precioso entre montañas en donde no tengo ni señal de celular. Y desde acá escribo (texto que subiré cuando tenga conexión) para contarles de un estupendo descubrimiento que me aportó el mapa aquel: Viña Cavas del Valle.

Ubicado a un kilometro de Montegrande en pleno Valle de Elqui esta pequeña viña es toda una sorpresa. Cavas del Valle es el proyecto a mayor altitud (1.080m) y la más al norte, de las viñas chilenas.  Iniciativa de una pareja de jubilados –el geólogo, ella economista- que decidió instalarse aquí para desarrollar un proyecto vitivinícola de calidad y a escala humana. Son sólo seis hectáreas las que producen las uvas que luego se procesan en una remodelada casona de mediados del siglo XIX con un equipo fijo de no más de diez personas. El resultado: una producción limitada de sólo 22.000 botellas que se venden exclusivamente en la sala de ventas de la viña y a clientes que hacen sus pedidos de manera directa...

Un paseo por Casablanca

http://www.visitchile.com

Para aquellos que no gozan de la posibilidad de salir de vacaciones fuera de la capital, he aquí una propuesta interesante: Arrancarse por el día a Casablanca. A solo 45 minutos de Santiago se encuentra este hermoso valle, territorio de algunos de los vinos más ricos de nuestro país y cuyas viñas vale la pena conocer.

En octubre para celebrar nuestro aniversario y aprovechando ese siempre bienvenido groupon, con marido nos fuimos por el fin de semana a Casablanca para llenar nuestros ojos de verde y probar ricos vinos. Nuestra primera sorpresa cuando visitamos la primera viña fue lo llamativo que le resulto a los que trabajaban allí, que un par de chilenos quisieran hacer el tour. “Casi no vienen chilenos” nos dijeron, “¿Pero cómo?”, dije yo,” si está tan cerca y es tan rico”. Las siguientes visitas a diversos viñedos de la zona han confirmado esta impresión los chilenos, especialmente los santiaguinos, no aprovechamos la maravilla que tenemos tan cerca. Por eso acá les propongo tres datos para ver si los seduzco a agarrar el auto y hacer la prueba...

Celebrando el día del amor con ricos vinos...

Es verdad...febrero me tiene medio abducida, pero no me he olvidado de compartir con ustedes algunas tentadoras ofertas para celebrar con quien más quieres o para hacer un salud con los amigos...atentos!


En www.lacav.cl